Sinopse
Este livro, apresenta o que há de mais rico no universo profissional do barman. Técnica e experiência, associadas a dicas práticas e informações sobre o mercado de trabalho, estão reunidas para orientar aqueles que pretendem seguir carreira. Com o seu formato inovador e actual, Barman é um convite à descoberta da profissão e constitui-se em mais uma importante iniciativa do Senac para incrementar a linha de publicações destinadas à área de Turismo e Hospitalidade.
Conteúdo: Barman, sim senhor; Conhecimentos fundamentais; As bebidas; Para entender as técnicas; Enfim, as receitas; Glossário de expressões em inglês.
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